早いもので「大人の食育」を考えてから、5年が経ちました。
当時はデフレの世の中。
単位面積当たりの売上げ拡大にため、安かろう悪かろう、
そして偽装でした。
その中で生き抜くため本当にいい店、食材を知る、
その思いで「大人の食育」を考えていました。
そして今は新型コロナの影響で何もかもがドラスティックに
変わってきています。
このままの状態が続き、新様式が当たり前のことのようになるでしょう。
店に入いる前に手の消毒、熱がある人は店に入れない、などの
コロナ対策は、これってなぜ今までやっていなかったんだろう、
と私は思います。
なので新様式は続くでしょう。
そして、もう一つ大きく変わるのは人間関係です。
テレワークが始まり、会社に行かなくても仕事はできるようになると、
会社の世界だけでなく、他のコミュニティとの繋がりが出てきます。
というよりは、
コミュニティを作らないと生きていけなくなる時代になります。
言い換えれば、
コミュニティの中で生きていくすべを持たないと生きられなくなります。
普段の生活の中で、衣食住、心技体、今までは感じ無かった、
気付かなかったことを徒然に発信することにより、
あー、そんなこともあるんだ、あるある、と気付いていただき、
「違いが分かる」を皆さんとシェアしていきたいと思います。
身の回りの気付きを発信します。
よろしくお願い致します。